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必知!关于酸奶5个错误常识

  错误一:喝酸奶饮料效果一样  酸奶是由优质的牛奶经过菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。

二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。 孙孟里建议,酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品,有一定的营养价值,但绝不能代替牛奶和酸奶。   错误二:酸奶比牛奶更营养  很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。 不过,酸奶与牛奶相比,更易于和吸收,它的营养素利用率也相对较高。 孙孟里解释,相对于牛奶来说,酸奶只是更适合“不耐受”的人群。   错误三:喝酸奶多多益善  酸奶,不是想喝多少就喝多少,要注意适可而止,否则很容易导致,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。

尤其是平时就胃酸过多、常常觉得、者,更不宜。 孙孟里介绍,对康的人来说,每天250克左右是比较合适的。

  错误四:多喝酸奶能  酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解,但其热量要比牛奶高些,如果在原有膳食基础上额多吃,同样会引起。

想要喝酸奶减肥的女士,可选择脱脂酸奶,虽然味道不如全脂酸奶浓厚,但热量低。

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